Vad blir det för mat?

Vi har bestämt oss för att skriva en middagslista hemma. På vardagar är det nästan alltid P som lagar maten eftersom han är hemma före mig, som har en timmes pendling enkel väg. Av någon anledning ger det mig dåligt samvete. Att få vara med och skriva en middagslista känns som ett lätt sätt att i alla fall hjälpa honom med planeringen av maten och minimera de där ständiga småhandlandet som vi har börjat med.

Så det är nu jag behöver alla era bästa vardagsmatstips. Barnvänligt, gärna vegetariska alternativ och inget som är i huvudsak baserat på tomat, lök, ägg eller paprika (eftersom jag inte tål det, gulaschsoppa och pajer med äggstanning är således ingen hit).

2 thoughts on “Vad blir det för mat?

  1. Skönt att komma hem till middag! 🙂 Här är det jag som lagar, när Martin har kommit hem. Han har ca 1h20min pendling enkel väg.

    Jag älskar fisk. Tex röding och rotfrukter i ugnen. Potatis, palsternacka, gulbetor osv. Avokadoröra. Sparris.

    Grillade grönsaker i ugn med sesamolja och timjan. Tex zucchini i stora bitar och svamp fylld med fetaost.

    Linslasagne med fetaost.

    Bouillabaisse (fast krossade tomater förståss, går kanske inte?)

    Victor skriker som fasen nu, så hinner inte mer.

  2. En hit är:
    ugnsgrönsaker som man gör i en form (potatis, morot, palsternacka m.m.) man gör dem nästan klara, det ska vara typ 8 min kvar? sen lägger man på laxfileer och smular fetaost över. Man kan även lägga i sockerärtor i grönsakerna här. När fetaosten är lite brun och laxen är klar så är middagen klar. allt-i-ett. Det finns även möjlighet att klippa gräslök över hela härligheten, men det kan man också låta bli. Det är både vardag och även lite festligt.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s